⧼ 미슐랭 가이드 이시카와 2021 ⧽ ミシュランガイド石川2021 2021년 5월 21일 , 이시카와현 최초 ⧼ 미슐랭 가이드 이시카와 2021 ⧽이 발매 되었습니다. (짝짝짝!) 이시카와현 미슐랭 가이드는 이시카와현의 가나자와시를 비롯, 노노이치시, 카호쿠 지역이 되겠습니다. 가나자와라하면 일본 여행을 사랑하는 분들께 보물같은 일본의 소도시중 하나로 이야기되고 있는 금박과 공예의 도시, 그리고 대한민국의 전주시와 자매결연을 맺은 곳으로 유명합니다. 수백년간 큰 자연재해나 전쟁등이 빗겨간 오래된 건물이 고스란히 남아 일본만의 고즈넉함을 진득하니 느낄 수 있으며 신선한 동해의 해산물이 맛이 좋고, 우수한 서비스의 가게들이 많음에도 불구하고 가나자와를 비롯해 이시카와현 이외 주변 호쿠리쿠 지역의 미슐랭 가이..

金澤さぬき ＜가나자와사누키＞ 주소 : 〒921-8065 Ishikawa, Kanazawa, Kamiaraya, 6−451 영업시간 11:00 ~ 오후 2시 (국수가 종료되는대로 런치 종료) ※ 우동 / 덮밥 / 카레 우동만 정기휴일 - 월요일 디너타임은 완전 예약제 - 18:00~(불확실) ✔︎ 나의추천메뉴 : 튀김과 우메보시 히야시우동 ✔︎ 시각도 맛도 즐거운 계절 메뉴가 기대되는 가게 지금까지의 가나자와 우동 맛집은 오타후쿠밖에 없다는 확신을 가지고 있었던 자신. 그만큼 오타후쿠는 부위기적으로도, 맛으로도 빼어났기 때문이었는데요, 남편의 추천으로 방문하게된 이번 가나자와 사누키는 우동의 전문점은 아니지만, 전문점보다 더 훌륭한 수타면과 큼직한 튀김 등으로 메뉴 하나하나에 맛과 시각에 신경쓴 마스터의 ..

벌써 1년이 훌쩍 지나버린 코로나시대. 이제는 코로나 시대로 완전히 돌아갈 수 없음을 인지하고 개인적으로 지켜내야할 규칙을 지켜가며 부디 펜데믹이 저만치 아래로 가라앉기를 기다리고 있는데요. 사진첩을 정리하며 마스크없이 북적이는 거리를 활보하던 평범한 일상의 지난 사진 한장이 마음을 참 울적하게 만들때가 많습니다. 하루 코로나 감염자수가 제로"0"혹은 1명에서 3명 미만이었던 이시카와현 역시 최근엔 일일 감염자수 100여명이 넘어가며 그야말로 100배의 수치를 보이고 있습니다. 더불어 최근 올림픽의 분위기때문인지 무엇인지는 알수없지만, 주말에 가나자와의 주요 관광지를 찾아오는 분들이 정말 많이 늘어나 또한번 놀랐습니다. 마스크를 쓰고 사회거리 간격유지를 괜찮지 않을까, 하는 생각을 하는 반면 사람들이 모..