[일본주방소품] 도쿄 츠키지시장의 "히타치야" 잡화점에서 구매한 주방살림 소품들

 

 

도쿄 츠키지사장의 아기자기한 키친 잡화점"

つきじ常陸屋

 

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일본의 도쿄를 찾는 한국인및 세계 여행객들이 단연 빼놓지 않고 방문하는 곳 중에 하나가 일본 최대의 수산시장 "츠키지시장" 이라고 이야기할 수 있습니다만, 일본 여행을 좋아하는 분들께서는 한번쯤 발도장을 찍어보신 곳이 아닐까 싶습니다.

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지난 주말 도쿄에서 남편의 새로운 회사의 입사식이 있었기때문에 저도 함께 주말을 맞이해서 도쿄에 동행을 했는데요, 신칸센을 타고 약 2시간 30분이 걸려 맑고 청명한 하늘의 도쿄역에 도착했습니다.

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첫날은 둘이서 도쿄를 돌아다니고, 둘쨋날에는 남편은 입사식에, 그리고 저는 신주쿠 부근에서 어슬렁 대며 시간을 보냈던 것 같아요 ^^ 이번에 남편과 함께 데이트를 한 주말은 오랜만에 방문한 "츠키지시장" 이예요.

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남편과 저는 신바시에서 긴자를 거쳐 츠키지시장까지 걸어가는 산책을 참 좋아해요. 많이 멀지도 않고, 일본에서는 산책을 하며 알아가는 가게나 풍경이 얼마나 많고 값진지, 도쿄산책 좋아는 분들께서는 진작에 알고계시겠지요(웃음)

츠키지에 들른 저희 부부가 한번씩은 꼭 찾아가는 쓸만한, 사용해보고싶은, 주부라면 눈이 뒤집히는 공간인 "히타치야".

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여행으로 왔을때, 조심스럽게 깨작깨작(?) 물건을 사오던 어느날의 저와는 달리, 이번에는 기존에 눈에 띄지도않았던 많은 상품들이 다양하게 저의 레이더망에 들어오기 시작했어요.

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역시나 언제나 많은 사람들로 북적대 장사진을 치는 히타치야. 내부는 사각형의 매장이며 중앙에도 많은 식기및 조리 도구들이 진열이 되어있어요.

따라서 매장 내부에 들어간 분들께서는 줄줄이 "ㅁ" 미음자 형태로 천천히 물건들을 볼 수 있게 되는데요, 이날 자신이 보기위해 무조건 몸을 비집고 들어오는 일본 아주머니들이 있어서 조금 ,,, 난잡했어요 (웃음)

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히타치야는 바깥쪽 매대에 진열되어있는 물건들도 꼭 집중해야할것입니다. 매대에 진열되었다고해서 모두 세일하거나 하는 물건들은 아니예요. 어쩜 작은 나무 스푼 하나까지도 섬세하고 딱 제가 선호하는 디자인인지, 젓가락 받침대라던가, 수세미, 도마, 프라이팬, 등등 정말 주부라면 들어가서 쉽게 나오지 못하는,

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탐나는 물건들이 가득한 , 개인적으로는 츠키지에 있는 저의 보물창고라고 말씀드리고 싶네요 :)

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매장 내에서는 늘 사진 촬영이 금지되어있어서 물건 하나사서 나올때도 좀 눈치 보이고 사진 촬영 여부에 대해서 (매장 내부 전경 1장 정도) 도 묻지 못하는 소심함을 가지고 있었는데,

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이번에는 물건을 예전보다는 좀 많이 사 담고, 레지에서 사진을 찍어도되는지 한번 여쭤봤어요. 그랬더니 흔쾌히 OK! ... 매장에 들어가시면 사진 촬영안된다는 그림이 붙어있으니, 혹시라도 원하시는 분들께서는 별도로 문의해보시면 좋을 것 같아요.

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츠키지 시장 안에 있는 이 히타치야는 "본점" 이며 , 꽤 작고 아담하고 정겨운 친구네 집에 놀러가는 그런 기분이 듭니다. 물건도 예쁘고 섬세하게 진열 되어있고. 모두 일본에서 제작된 물건들을 판매하고 있기때문에 장인에 대한 자부심이 대단하나고해요. 창으로 된 가게라 햇살도 가득 들어오구요. 이런 작은 하나하나가 참 기분 좋게하는 것 같아요.

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또하나의 지점은 아사쿠사점인데요, 츠키지의 정겨운 시장 느낌과는 조금 다른, 고급스러운 느낌이 있는 것 같습니다. 다음에는 아사쿠사점에 다녀온 후기도 올려볼까해요 :)

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소박한 사치 1.

미니 목각스푼

 

 

개당 340엔 이었던 목각 미니 스푼,

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사실 집에서 소금, 설탕 등을 요리에 넣을때에, 케이스에 되도록이면 손을 직접적으로 닿지않게 하도록 노력하고 있어요. 위생상에 문제도 있고, 빨리 빨리 요리하는 스타일인 저에게는 재료안에 물이나 기타 재료가 혼합되게되어 원 재료가 녹거나 조금 위생적이지 못했던 것을 발견 할 수 있었거든요.

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바쁜시간에 요리를 하는것도 아닌데도 말이예요.

때문에 유튜브 영상찍을 때 좀 귀찮을때가 있어요. 이건 이렇게 해서 빨리 빨리 넣어야하는데, 언제 영상을 찍고있나, 언제 사진을 찍고있나. 하면서 말이예요. 가끔 요리가 다 끝났을때즈음, 카메라의 녹화 버튼을 누르지 않았다라는것을 뒤늦게 알아채릴 정도로...

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빵이나 우유같은것을 간단히 먹는 생활이야 넉넉히 다른것을 함께 병행할 수 있을지 모르지만, 저희는 삼시새끼 야채를 많이 먹더라도 꼭 밥을 먹자 ! 라는 밥심의 부부. 아직 제가 뭘 찍으면서 요리할 장인은 안되나 봅니다.

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밥만들때 참~ 집중을 끈질기게 하는 타입이라 어떻게하면 마음을 릴렉스하고 영상을 조금이라도 더 잘 찍을 수 있도록 노력할까 고민해봐야할 것 같아요.

이 적당한 기장감을 가지고 잇는 손잡이가 너무나 마음에 드는 길이로 가볍고, 또 적당량을 넣을 수 있는 효율적인 재료라고 생각했어요. 원래는 212키친 스토어에서 구매한 손잡이가 좀더 짧고 , 원형 반구가 깊고 넓은 녀석을 사용했었는데요, 히타치야 매장에서 요녀석을 딱 잡아보고는, " 이걸로 당장 바꿔야겠다 " 라고 생각했습니다.

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디자인도 디자인이지만, 실제로 요리를 정말 수월하게 하기 위해서는 손잡이 짧고 뭉뚝한것보다는 손잡이가 적당히 길고 많이 움푹 패이지 않는것이 조미료를 넣을때에 가장 적합하다고 생각되요. 이 녀석으로도 충분히 계량도 가능합니다. 설탕이나 소금을 많이 넣을일이 있다면 기존에 사용했던 녀석을 꺼내면 되니까요.

블로그에도 종종 소개하고 있는 니토리(일본)에서 구매한 캔들 유리잔을 이용해서 히타치야에서 구매한 스푼들을 넣을 수 있는 공간을 만들었어요. 니토리는 지점마다 입고되는 제품들도 아주 조금씩이라도 다른점이 있는 것 같아요.

 

자, 예를들어 소금은 이렇게 원하는 양으로 가볍게 덜어낼 수 있거나, 사진과 같이 소금을 담는 유리병 케이스의 깊이가 있기때문에, 소금이 바닥날 무렵즈음, 짧은 손잡이의 나무 계량 스푼을 사용하면 왠지 좀 고생할 것 같고 귀찮을 것 같더라구요. 이 목각 스푼은 병의 맨 바닥까지 닿기 때문에 부담없이 재료를 사용하는데에 굉장히 좋을 것 같습니다.

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집에 있는 목각 재료들은 설겆이를 하고나서 꼭 바람에 말리거나 햇볕에 함께 말리는 작업을 병행하고 있어요. 나무 재질이라 곰팡이가 생기거나 병균이 살아갈 수 있는 좋은 환경을 조성하지 아니하고자 나름 노력하고 있습니다.

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소박한 사치 2.

부분목각 슈가텅

 

 

 

언젠가 인터넷에서 발견했던 금색의 슈가텅, 엄청 사고싶을때가 있었어요.

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그땐 아마도 달콤한 점토 공예인 페이크스위츠를 만들때였기때문에, 달달하리만큼 먹음직 스러워 보이는 모형 디저트를 만들고나서 사진으로 찍기위해 주변디스플레이로 필요하지 않을까, 싶어 구매를 염두해두었던 물건이예요. 결국 구매에 손도 안댔지만요(웃음)

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히타치야에서 구매한 이 집게는 슈가텅이라고 하기에는 좀 안어울린다랄까, 사실 설탕만 집기에는 너무 아까워서, 똑같이 나무 재질이 일부 포함되어있기 때문에, 맛있는 음식을 만드는 주방에서 무언가 작은 음식물을 집어 접시에 담아낼때에 사용하면 어떨까? 라는 생각이 들더군요.

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예를들어 작은 소량의 나물이나 피클?

최근 카레를 먹을때나 좀 기름진것을 먹을때에 잘 섭취하고 있는 피클,

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다양한 야채가 들어있고, 새초롬한 맛이 참 매력적인 피클을, 과거에는 정말 피자집에서만 먹던 초록 피클만을 먹거나 떠올렸던 것 같은데, 얼마전 남편과 갔던 마트에서 구매한 "가나자와피클"은 정말 맛있어요.

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피클맛이 다 거기서 거기겠지, 맛있어바짜 얼마나 맛있겠어, 그래도 취향 저격인 패키지가 참 좋아 양 폭식하지않고, 먹을 만큼만 적당히 먹으며 점점 없어지는것을 조금이나마 늦춰보고있는 여기 1인. 안돼겠다 싶어 얼마전 무인양품에서 피클을 담을것을 준비하기위해 유리병을 하나 데려왔습니다.

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이번에 가나자와 피클을 다 먹어보고나면 직접 피클레시피를 터득해서 피클을 담궈보려고해요. 가나자와는 동해를 끼고 있어 해산물도 유명하기로도 유명하지만은, 가나자와에서 나는 야채가 유명한것을 이곳에 이주하기전부터 방송을 통해 여러차례 접한적이 있어요.

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사실 여기 온 이후로 자주 장도 보고 요리도 해먹어보고있지만, 해산물과 야채, 색도 참 예쁘고 맛도 좋습니다. 개인적으로 하나의 목표는 , 일본 배추로 김장하면 맛 없다지만, 집에 김장 재료가 다 있어서 (한국에서 절대적으로 가지고옴) , 마트에서 배추만 하나 좀 사가지고 테스트 차 만들어볼까해요.

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일본에 있는 김치 정말 못먹겠습니다. 달짝지근해서, 지금 내가 뭘 먹고있는지를 모르겠더라구요. 그래도 김치니까 씹어보고는 있지만, 표정은 무표정. ㅋㅋㅋㅋ 일본 김치는 정말 볶음밥 용으로 어떻게해서든 좀 달짝지근하게 먹으면 그나마 낫지 않을까, 라고 포기는 하고싶지 않습니다...

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식초나 참기름 등은 서울집에 다 보내드리고 왔는데, 새우젓과 멸치 액젓은 절대적으로 일본에 가지고온 집념.... 어떻게해서든 집에서 김장좀 담궈봐야겠어요.

 

 

 

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소박한 사치 3.

작은 식기 세트

 

처음 이 식기를 봤을때에, 반찬들 조금씩 담아내면 참 예쁘겠다. 갖고 싶다. 라고 느꼈었어요.

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그런데 3,000엔이라는 금액만 보고는, "아 이거 하나에 3천엔인가, 귀엽긴한데 좀 가격이 나가네 " 라며 작년부터 구매를 미루고 있던 접시였어요. 헌데, 옆에 작게 써있는 "Set"라는 의미의 설명들을 제대로 확인을 못하고, 이번에 방문했을때 5개의 각각 다른 그림의 수량이 한 세트로 3만원대라는 이야기에 , 씐나서 덥석 데리고 왔습니다 .

 

참 간단한 그림인 것 같은데도, 이 작은 접시의 브라운 테두리와도 왜그리 잘 어울리며, 반찬들을 담을때에 되도록이면 패턴이 없는 접시를 선호하고는 하는데, 적절히 반찬의 색감이나 종류에 방해받지 않는듯한 진짜 너무 사길 잘했다. 라는 접시들이예요.

 

 

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호박, 무, 오이 등등 아기자기한 형태와 귀엽 돋는 색감으로 만든 손바닥 보다 작은 식기 세트, 앞으로 맛있는 음식들, 예쁘게 담아내며 요긴하게 사용해보겠습니다.

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소박한 사치4.

타마고 슬라이스 컷팅기

 

 

이녀석 역시 작년부터 벼루고 있었던 녀석인데요, 일본의 넓은 땅덩어리 어딘가에서는 언제나 팔고 있을지 모를 녀석이었지만,, 그 언젠가 이녀석을 히타치야에서 만났을때, 그 500엔 좀 넘는 돈이 그날은 왜그리 쓰기 싫던지, 한국에 돌아와서 몇번을 기억을 되새겼던 기억이있어요.

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세금 합하여 600엔에 구매한 계란 슬라이스 컷팅기 입니다. 상단 부분에 하트모양으로 뚫린 부분이 참 귀여워요.

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물에 잘 삶은 달걀을 껍질을 벗겨, 컷팅기를 벌렸을때 나오는 가로로 움푹 파인곳에 계란을 그대로 넣어주고 잘 고정해서 컷팅기를 닫아내면

슬라이스로 자른것처럼 균일하게 달걀이 잘리게됩니다.

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감자 샐러드나 달걀 샐러드 및 다양한 음식을 만들때, 요긴하게 사용하게 될 것 같아요. 안그래도 요즘 달걀 들어간 사라다를 만들어 보고싶었거든요. 이번에 도쿄에 갈일있으면 츠키지에 들러서 반드시 데리고 와야지, 라고 다짐했었는데.

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참 다행입니다. :)

 

 

 

 

 

 

 

 

도쿄 츠키지 시장의 아기자기한 잡화점 히타치야 "常陸屋"본점

주소 : 東京都中央区築地4-14-18 妙泉寺ビル1F つきじ常陸屋

영업시간 : 월~토 8:00～15:00 / 일요일 및 공휴일 10:00～14:00