지난 2021년 5월 21일 금요일의 도시락 , 밥을 아래깔고 밥 위에 반찬등을 올려 덮어주는 일명 놋케벤또(のっけ弁当)는 참 만들기 편한 일본 도시락중 하나인데요. 반찬을 어떻게 구성할까, 어디에 어떤 반찬을 배열할까 고민하다보면 본의아니게 반찬 가지수를 하나 더 빼거나 하나 더 넣을때도 종종 생기곤 합니다. 다진 소고기와 다진 돼지고기 반반 섞어낸 후 전분가루 조금과 기타 조미료는 넣지 않은상태로(야채도 넣으면 다진 당근이나 다진 양파정도만 넣는 것 같아요) 뭉쳐내 철 프라이팬에 반정도 구워주고 나머지는 오븐에서 구워줍니다. 매번 같은 도시락 메뉴들을 만드는것 같은 데자뷰(데쟈뷰 아닌 데쟈뷰) 랄까요. 이번 도시락에선 특별히 레몬도 함께 오븐에 구워 올려보았습니다. 함박스테이크 주변에 함께 올려줄 야..